Koken

Het praktijkvak koken is gericht op het leren boodschappen doen en eten bereiden. Er worden eenvoudige gerechten gemaakt volgens een vast stappenplan.

Tijdens deze praktische training is er onder meer aandacht voor het werken met verschillende werkmaterialen en  ingrediënten en het omgaan met het fornuis. Thema’s als de juiste hantering van de snijtechnieken, hygiënisch en veilig werken komen elke les aan bod.

< terug naar de pagina Praktijkvakken